Recepty

Domácí kečup...

2. srpna 2019 v 7:24
letos je veliká úroda rajčat,jíst se nestačí ,tak přišel na řadu kečup

2 kg rajčat
250g neloupaných jablek
250g cibule
1 lžička soli
1 lžíce sladké papriky
1/2 lžíce pálivé papriky
125ml octa
5 hřebíčků
5 nových koření
5 celých pepřů
1 bobkový list
troška skořice
150g cukru

Rajčata ,jablka a cibuli nakrájíme na kolečka
a dáme vařit spolu s octem ,přidáme všechno koření.
Vaříme 90 minut, pak přidáme cukr a vaříme ještě 15 minut.
Rozmixujeme a přepasírujeme,plníme do skleniček.

Roláda...

1. srpna 2019 v 7:05
4 vejce
10 dkg cukru moučky
10 dkg polohrubé mouky
špetka prášku do pečiva
Ušlehat pevný sníh zbílků a moučkového cukru(ten přidáváme postupně),
pak zašlehat 4 žloutky a nakonec lehce vmíchat mouku s práškem
Dávám na pečící papír,který ještě lehce pomažu máslem a vysypu moukou.
Pečeme na 180°C asi 8 minut.
Krém:
1/2 litru mléka
6 lžic polohrubé mouky-uvařit kaši,
vyšlehat 2másla s cukrem(dle chuti),přidat vychladlou kaši a trošku rumu.
To je množství na dvě rolády.

Pomazánka na topinky...

19. července 2019 v 20:26

z cukety...
2 hrnky cukety
(nastrouhat nahrubo nebo nakrájet na malé kostičky)
4 cibule
1/2 lžičky pálivé papriky
1/2 lžičky pepře
1/2 balíčku grilovacího koření
1/2 lžíce sojové omáčky
2 rajské protlaky
1 palička česneku rozdrtit
1 vepřová nebo hovězí konzerva
1 malý kečup
Na oleji osmahneme cibuli a česnek,přidáme cuketu ,chvíli podusíme a pak dáme vše ostatní.
Za občasného míchání vydusíme do husta.Dáme do skleniček a zavaříme asi 40 minut.


a ještě jeden recept,jenom z cukety

1,5 kg cukety
6 stroužků česneku
4 cibule
4 lžíce worcesterské omáčky
2 rajčatového protlaky
1 malý kečup jemný
1 malý kečup ostrý(nebo jemně pálivý)
2 lžičky soli
3 lžíce cukru krupice
trošku oleje
Cuketu nakrájíme na malé kostičky(kdo chce nastrouhá nahrubo).
Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli a česnek nakrájený na plátky.
Přidáme cuketu a za stálého míchání vše podusíme asi 5 minut a odstavíme z plotny.
Troubu si mezitím předehřejeme na 200 stupňů. Podušenou cuketovou směs vyklopíme do pekáče a přidáme všechny ostatní přísady. Vše dobře promícháme a za občasného zamíchání dusíme v troubě asi 40 minut. Ještě horké plníme do sklenic a otočíme dnem vzhůru.Já teda ještě raději zavařím.
Více smajlíků ke stažení

Piškot s kokosovým krémem...

5. července 2019 v 10:14
Piškotové těsto:
5 vajec
20 dkg hladké mouky
15 dkg cukru
5 lžic oleje
bílky ušlehat s cukrem do husté pěny,přidat postupně žloutky,olej a nakonec mouku
vymazaný a vysypaný menší plech
20-25 minut / 180°C
krém:
1 šlehačku svařit s 7 dkg cukru ,když se vaří přidat asi 6 lžic kokosu promíchat a vypnout
nechat vychladnout
vyšlehat 1 máslo a pak do něj zašlehat vychladlou směs

Piškot potřít zavařeninou,potom krém a polít čokoládou.

Přeji Vám krásný prodloužený víkend.

Drobenkový koláč...

5. května 2019 v 6:00
...je rychlý a moc dobrý...

250g polohrubé mouky
100g másla
100g cukru krupice
1 vejce
1/2 prášku do pečiva
uděláme drobenku a 2/3 namačkáme do vymazaného a vysypaného plechu
(menší nebo kulatá forma)
na těsto nalijeme náplň z:
1 tvaroh z vaničky
1 vejce
2 vanilkové cukry
tvaroh poklademe ovocem a posypeme zbytkem drobenky
pečeme asi 30 minut na 180°C
Dobrou chuť

Kopřivová šťáva...

7. dubna 2019 v 18:40
Začínají růst kopřivy,tak je čas na jarní očistnou kůru.Kopřiva dvoudomá je jedna z nejlepších léčivých rostlin.
ŠŤÁVA Z KOPŘIV



Ahojky a pohodový celý příští týden.

Makový závin...

7. dubna 2019 v 16:30
Kynutý makový závin
100 g cukr moučkový
1 balení droždí sušené
100 g másla rozehřátého
2,5 dl mléka
500 g mouka polohrubá
1/2 kávové lžičky soli
1 vejce

maková náplň:
4 polévková lžíce cukru krupice
1 vanilkový cukr
200 g mletého máku
2 dl mléka
1 polévková lžíce rumu
skořicový cukr

Do větší mísy dáme 2.5 dl vlažného mléka, rozehřáté máslo (100 g), 1 vejce, 500 g polohrubé mouky, 1 balíček sušeného droždí, 100 g moučkového cukru a 1/2 lžičky soli.

Důkladně těsto propracujeme. Těsto musí být krásně hladké a nelepit se na stěny mísy. Těsto zakryjeme utěrkou a necháme v teple vykynout.

Připravíme makovou náplň. Umeleme mák, svaříme s mlékem, vanilkovým cukrem, rumem a krupicovým cukrem. Necháme ho asi 10 minut vařit za stálého míchání. Potom ho odstavíme z plotny a vmícháme skořicový cukr.

Těsto na vále rozdělíme na 2 díly. Jeden díl rozválíme na plát silný asi 5-7 mm a potřeme 1/2 makové náplně a těsto zavineme. Stejně tak si připravíme druhý závin.

Makové záviny dáme na plech vyložený pečícím papírem a necháme je kynout asi 1/2 hodiny. Potom je potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C, přibližně 30-40 minut do zlatohněda.

Makové záviny vyjmeme z trouby, necháme vychladnout, potom je nakrájíme a posypeme práškovým cukrem s vanilkou.

Nepečený moučník...

30. března 2019 v 7:46
Rychlý,lehký moučníček k víkendové pohodě u kávičky...
3 krát světlé BB sušenky
1 litr mléka
3 vanilkové pudinky
1 šlehačka
2 zakysané smetany
2 vanilkové cukry
Do pekáčku s vyšším okrajem narovnejte vrstvu BB sušenek,
zalijte pudinkem uvařeným z litru mléka a 3 pudinkových prášků,osladte podle chuti.
Na pudink další vrstva BB sušenek .Nechat vychladnout a potřít krémem-do ušlehané šlehačky s vanilkovými cukry
zamíchejte 2 zakysané smetany.Povrch posypat grankem.
Hezkou sluníčkovou sobotu.

Závin z pomazánkového másla

9. února 2019 v 16:35

...závin je opravdu rychlovka a s těstem se nádherně pracuje...


1 pomazánkové máslo
300 g polohrubé mouky
2 vejce
vše na vále zpracujeme
Z těsta vyválíme tři placky,každou posypeme strouhankou, naplníme nastrouhanými jablky, posypeme skořicí, vanilkovým cukrem a zavineme.
Záviny přeneseme na plech s pečícím papírem , potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v rozehřáté troubě dozlatova.
Více smajlíků ke stažení

Jamajka řezy...

20. ledna 2019 v 7:10

Receptík jsem objevila při brouzdání na internetu ,
hnedka jsem vyzkoušela(jak jinak,že) a sklidil úspěch.
Místo do dortové formy jsem dala na menší plech,
kokosovou náplň navrch a polila čokoládovou polevou.


Těsto:
300 g másla(Hery)
300 g cukru
5 vajec
250 g polohrubé mouky
50 g kakaa
2 lžičky prášku do pečiva
Náplň:
200 ml šlehačky
300 ml mléka
2 lžíce krupice hrubé
3 lžíce cukru
200 g strouhaného kokosu
rumové aroma(rum)
čokoládová poleva
Mléko a smetanu přivedeme k varu, přidáme krupici, krátce povaříme. Přidáme cukr, rumové aroma a kokos. Necháme vychladnout.
Máslo s cukrem vyšleháme a přidáme žloutky a znovu prošleháme. Do této hmoty přidáme sníh z bílků, a prosátou mouku s práškem do pečiva a kakaem. Vše opatrně promícháme.
Polovinu těsta nalijeme do vymazané formy, dáme vrstvu krému a znovu vrstvu těsta.
Pečeme asi 45 minut při 175°C.
Po vychladnutí polijeme polevou. Koláč je buď na malý plech nebo jako dort.
Dbrou chuť.

Ořechový dortík...

13. ledna 2019 v 6:00

OŘECHOVÝ DORT

20 dkg hladké mouky
20 dkg krupicového cukru
18 dkg Hery
4 vejce
10 dkg vlašských ořechů
125 ml mléka
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
1 čokoláda na vaření
4 lžíce zakysané smetany

Cukr, žloutky a heru šleháme do hladka, pak přidáme jemně mleté ořechy, mléko, vanilkový cukr a mouku s práškem do pečiva, řádně promícháme a opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků.
Dáme do vymazané a vysypané dortové formy, nebo menšího pekáčku a pečeme v předehřáté troubě na 180°c přibližně 30 - 40 min. (v dortové formě tak 50 minut,těsto je vyšší)
Řozehřejeme si čokoládu na vaření s smícháme se zakysanou smetanou pokojové tepoloty a potřeme vychladlý koláč.


Kdo máte rádi ořechové těsto vyzkoušejte.
Dobrou chuť.

Budeme ochutnávat...kimči

12. ledna 2019 v 7:35
Po týdnu je kimči vykvašeno,lehce křupavé,jemně pikantní .


Toto bylo na zkoušku z 1kg zeleniny,příště bude určitě více.

Rychlá buchta...

7. ledna 2019 v 8:01

...je to v podstatě kefírová buchta,do které jsem přidala nastrouhaná jablíčka...

30 dkg polohrubé mouky
15 dkg cukru krupice
1 a 1/2 lžičky jedlé sody
2 lžíce kakaa
500 ml kefíru
100 ml oleje
2 nahrubo nastrouhaná jablíčka
Všechny suroviny v míse zamícháme a vlijeme na
vymazaný a vysypaný pekáček a pečeme asi 20 minut na 180°C.


polijeme čokoládovou polevou a posypeme kokosem
poleva:
3 lžíce cukru, 5 lžic mléka, 4 lžíce kakaa, 5 dkg másla
Máslo rozpustíme na mírném ohni, přidáme cukr, který jsme rozpustili v mléce a kakao.
Přivedeme k varu a hned odstavíme(pokud bude moc hustá ,přidáme ještě mléko),
mícháme než bude poleva hladká.

Kimči...

5. ledna 2019 v 18:31
... jde o pikantní křupavý salát připravený z nakládané a fermentované (kvašené) zeleniny a dalších ingrediencí.
Je naloženo a teď počkáme. Při pokojové teplotě 5 - 7 dní necháme fermentovat.
Inspirovala jsem se pořadem POLOPATĚ ,dělala jsem na zkoušku z 1 kg zeleniny a10 g soli.
čínské zelí
bílá ředkev
jarní cibulka
mrkev
česnek
sušené vločly chili papriček


Kimči je druh nakládané, mléčně kvašené zeleniny. Původní receptura pochází z Koreje a popularita kimči se šíří po celém světě. Vyrábí se z čerstvé zeleniny, která díky přírodní fermentaci získává svou unikátní chuť a vůni.Kimči je vynikající zdroj vitamínů, minerálů, enzymů a prospěšných bakterií, které se v jídle tvoří v průběhu fermentace

zdroj:internet

Obrácené řízky

1. září 2018 v 7:01

Recept jsem našla na Pinteresu.
Řízečky jsou opravdu moc dobré,měkké a šťavnaté.


vepřové nebo kuřecí řízky , strouhanka, vejce , 400 ml vody, 1/4 kostky másla, sůl, pepř, olej


Řízky osolíme, opepříme a dáváme do mísy se strouhankou, kterou do řízků "zaklepeme" co nejvíce. Poté řízky obalíme v rozšlehaném vajíčku a osmahneme na oleji na pánvi. Skládáme do pekáčku a poté přelijeme polovinou vývaru z vody a másla. Vše dáme zapéct do předehřáté trouby na 180°C a když je vývar téměř vsáknutý do řízků, tak řízky obrátíme, přelijeme druhou polovinou vývaru a necháme dokud se nám celý nevcucne do řízečků - můžeme si trochu nechat "nevcucnout", abychom měli sosíček. Podáváme nejlépe s bramborovou kaší, ale jinak můžete co kdo rád.

Dobrou chuť.

V hlavní roli švestky...

9. srpna 2018 v 7:53
Letos byla velká úroda švestek..."vařila" jsem povidla,
mám výborný recept,pečou se v troubě a nemusíte se jich vůbec všímat...

ŠVESTKOVÁ POVIDLA V TROUBĚ
2kg švestek nakrájet,dát na vyšší plech,pokapat 2 lžícemi octa a dát do trouby na 250°C na 25 minut.
Potom přisypat 25 dkg cukru a znova do trouby na 15 minut,
pak opět švestky posypat 250g cukru a znova na 15 minut do trouby.
PO CELOU DOBU PEČENÍ VŮBEC NEMÍCHAT
Pak přelít do hrnce ,přidat koření(hřebíček,skořice,rum)a ponorným mixérem rozmixovat.
Dát horké do sklenic a otočit dnem vzhůru.


...a poprvé jsem zkoušela švestkové čatný...je výborné k masu,ke grilování
ŠVESTKOVÉ ČATNÝ
1 kg vypeckovaných švestek
4 červené cibule
6 stroužků česneku
1 hrst rozinek
250 ml octa
400 g cukru
2 lžičky nastrouhaného zázvoru (lze nahradit sušeným)
2 lžičky kari koření
1 lžička pálivé mleté papriky
1 špetka soli
1 špetka skořice
Umyté a vypeckované švestky pokrájíme na malé kousky, vložíme do hrnce a trochu rozvaříme. Poté přidáme pokrájenou cibuli a všechny ostatní ingredience a necháme provařit. Za občasného míchání vaříme asi 40 minut.
Pak již jen směs naplníme do umytých připravených skleniček, uzavřeme a sterilujeme při 80°C asi 15 minut. Pokud je uchováte v lednici, nemusí se sterilizovat. Toto čatní je výborné ke grilovanému, restovanému nebo pečenému masu.
Z uvedeného receptu jsem uvařila 12 malých skleniček od jogurtu

Řezy Harlekýn...

15. dubna 2018 v 11:30
rychlé a moc dobré...
TĚSTO :
20dkg pol.mouky
15dkg cukru
2 lžíce kakaa
1 kypřící prášek do pečiva
4 žloutky
1dcl vody
2dcl oleje
sníh ze 4 bílků
KRÉM :
2 smetany na šlehání
2 lžíce granka
1 ztužovač za studena od Dr Oetkera-vše ušlehat
POSTUP PŘÍPRAVY
Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme vodu, olej, mouku s práškem do pečiva a kakao.
Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.Pečeme na 180°C asi 20 minut.Krém natřeme na upečenou a vychladlou buchtu, posypeme čokoládovými hoblinkami .

Bílá sobota...

31. března 2018 v 13:00

Šlehačkovo-olejový beránek

1 hrnek cukru moučky
2 hrnky polohrubé mouky
3/4 hrnku oleje
1 šlehačka
4 vejce
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
špetka soli

Celá vejce,cukry,olej a špetku soli šleháme,po chvíli přidáme šlehačku a nakonec mouku s práškem do pečiva.
180°C asi 40 minut

a ještě troška ze zahrady...

Rychlý koláč

18. března 2018 v 11:10
koláč je rychlovka a moc dobrý

SMETANOVÝ OVOCNÝ KOLÁČ

2 kelímky zakysané smetany (á 200 g)
1 kelímek cukru krupice
2 kelímky polohrubé mouky
2 vejce
1 prášek do pečiva
ovoce,žmolenka

Vše v míse smíchat,nalít na vymazaný a vysypaný menší plech nebo kulatou formu.
180°C asi 35 minut

Plněné rohlíčky

30. října 2017 v 7:19

Rohlíčky z kynutého smetanového těsta bez kynutí




600 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
1 lžička soli
100 ml oleje
200 ml zakysané smetany
200 ml teplého mléka
1 kostka droždí
1 lžíce krupicového cukr

dále budeme potřebovat:

1 žloutek
1 lžíce mléka

nutella, čokoláda, džem na plnění


Postup:200 ml teplého mléka smícháme s lžící cukru, přidáme čerstvé droždí a necháme vzejít kvásek.
V druhé misce smícháme prosátou mouku s práškem do pečiva, sůl, olej, smetanu, kvásek a zpracujeme hladké těsto, které rozdělíme na 4 stejné části. Nečekáme na vykynutí, pracujeme hned.
Každou část zpracujeme na pracovní desce na kruh o tloušťce půl centimetru a nakrájíme ho na 8 trojúhelníků. Na širší kraj navrstvíme nádivku podle vlastní chuti - marmeládu, nutellu, čokoládu, ořechy, mák, .... a srolujeme do tvaru croissantu.

Poklademe je na papírem vyložený plech na pečení a necháme 15 minut stát. Potřeme žloutkem, do kterého jsme přidali mléko a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 200 stupňů do zlata.

Dobrou chuť.

Lehký zákusek s krémem...

14. května 2017 v 8:26
...tady je recept


4 vejce
150 g cukru krupice
10 lžic horké vody
10 lžic oleje
200 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva

Z bílků a cukru vyšlehat tuhý sníh,pak zašlehat po jednom žloutky,
vodu a olej ,nakonec mouku s práškem do pečiva.
200°C asi 20 minut
Než se nám to upeče,vyšleháme si 250 g másla s 1 SALKEM (slazené zahuštěné mléko),
krém namažeme na vychladlé upečené těsto a pocákáme čokoládou.

Dobrou chuť.

Kynuté těsto...

28. dubna 2017 v 12:47



Těsto se vůbec nelepí ,krásně se s ním pracuje a tato dávka stačí na malý a velký plech.
Dělala jsem s jablečnými a švestkovými povidly a žmolenkou.

Měkkoučké kynuté těsto

40 dkg polohrubé mouky
10 dkg hladké mouky
10 dkg cukru krupice
6 dkg Hery-rozpuštěné
6 dkg oleje
1 kostka droždí
2 vejce
180 ml mléka
špetka soli


Těto zpracujeme obvyklým způsobem a necháme vykynout.

Burisonová pochoutka...

17. prosince 2016 v 7:06

...moc dobré,chutná jako mléčné karamelky a je to rychlé,stihnete ještě do Vánoc.



budete potřebovat:

300 g cukru krystal
1 SALKO
1 máslo
3 sáčky bílých burisonů(dávám 2a půl)

Z cukru na mírném ohni uděláme karamel,přidáme máslo a kondenzované mléko,pěkně do hladka rozmícháme,odstavíme z ohně a vmícháme burisony.Po mírném zchladnutí děláme kuličky.

Medovníkové kuličky...

11. prosince 2016 v 8:13


...jsou na prostředním obrázku ,kdo máte rádi medovník ,jsou moc dobré.

Těsto:
500g hladké mouky
2 vejce
2 lžičky jedlé sody
60g rozpuštěného másla
4 lžíce medu
200g moučkového cukru
Krém:
1 karamelové kondenzované mléka
1 máslo
Našlehat máslo a přidat karamelové kondenzované mléko a vyšlehat.

Vypracujeme těsto a upečeme dvě placky.

Vychladlé placky rozmixovat a trošku drobečků nechat na obalení kuliček.
V míse smícháme krém a drobky z placek a vypracujeme z nich hmotu, kterou dáme na 2 hodiny odpočinout do lednice. To proto, aby se nám potom kuličky lépe tvarovaly.

Po dvou hodinách vyndáme těsto z lednice a už jen vytvarujeme kuličky, které obalujeme v drobečcích.

Dobrou chuť Více smajlíků ke stažení

Jedny moc dobré řezy...kokosové

27. října 2016 v 9:36
Po delší době zase jeden receptík.
Vyzkoušeno-výborný.


Dobrou chuť!

Croissanty...

3. července 2016 v 11:24
Croissanty jsem pekla poprvé a podle tohoto receptu se opravdu povedly,jsou krásně křupavé a moc dobré.
klikni na obrázek
Dobrou chuť.

Sýrovo-česnekové rohlíčky...

24. dubna 2016 v 7:46
Recept mě zaujal u MARUŠKY , ingredience jsem měla ,tak jsem hned zkusila.Jsou výborné.




700g hladké mouky
200ml mléka
300ml kefíru
6 lžic kokosového oleje (ten nemám ,tak jsem dala slunečnicový)
2 lžičky soli
2 lžičky cukru
1/2 kostky droždí
náplň:
1/2 másla
2 tavené sýry
česnek dle chuti
na postup se jukněte k Marušce (popojeďte níže,recept je pod fotkama kytiček)
Dobrou chuť a hezkou neděli.

Taštičky a sirup z kopřiv...

17. dubna 2016 v 7:24


Plněné taštičky jablíčkovými povidly

1/2 kg polohrubé mouky
1 Hera
1 šlehačka
1 vejce
špetka prášku do pečiva
po upečení obalit v cukru



...a ještě jeden receptík na výborný sirup,který dělám každý rok..


Hezkou neděli .

Recept a něco navíc...

21. března 2016 v 13:11
Recept jsem našla v časopise a hned o víkendu jsem ho vyzkoušela,jednoduchý,ale dobrý.



...ještě něco z velikonoční výzdoby...


...a přepíchané papriky krásně rostou..

Jablečno-kokosové řezy

18. října 2015 v 10:44
Sobota byla ve znamení oslav,dcera měla narozeniny v pátek ,já v sobotu a vnuk Lukáš má dneska svátek.
Zkoušela jsem nové řezy,vystřižené z časopisu a všem moc chutnaly,tak posílám receptík.







Povidla pokaždé jinak...

16. srpna 2015 v 7:43



Nejprve jsem vyzkoušela v domácí pekárně

1 kg švestek
1 lžíce octa
25 dkg cukru
špetka lžičky mleté skořice
1 roztlučený hřebíček
2 pol. lžíce rumu

Švestky umyjeme, vypeckujeme, nakrájíme na kousky a pokapeme octem. Ponorným mixérem rozmixujeme a nalijeme do pekárny.Na program č. 7- marmeláda(mámpekárnu ETA DUPLICA).Necháme jednou proběhnout.Pak přidáme cukr,koření a rum a ještě jednou zapneme program marmeláda.Horké plnit do skleniček a dnem vzhůru nechat vychladnout.


...ale nejlepší jsou OD JITKY ,pečená v troubě,tak od teď už budu dělat povidla jedině takhle.

2kg švestek nakrájet,dát na vyšší plech,pokapat 2 lžícemi octa a dát do trouby na 250°C na 25 minut.
Potom přisypat 25 dkg cukru a znova do trouby na 15 minut,
pak opět švestky posypat 250g cukru a znova na 15 minut do trouby.
PO CELOU DOBU PEČENÍ VŮBEC NEMÍCHAT
Pak přelít do hrnce ,přidat koření(hřebíček,skořice,rum)a ponorným mixérem rozmixovat.
Dát horké do sklenic a otočit dnem vzhůru.


Hezkou neděli.

Rychlý koláč...

8. srpna 2015 v 20:45

Recept jsem dostala od kolegyně z práce.
Rozpis je na malý kulatý plech.

1/2 hrnku cukru
1 hrnek polohrubé mouky
1/2 hrnku oleje
1 vejce
1 kelímek zakysané smetany
1 lžička prášku do pečiva


navrch ovoce(já dělala ze švestkama) a drobenku



Přeji dobrou chuť.

Koláč "fešák"...

1. srpna 2015 v 7:36
Rychlý hrníčkový koláč...



KOLÁČ FEŠÁK

2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru
1/2 hrnku oleje
1/2 hrnku vody
3 lžíce kakaa
3 vejce
1 prášek do pečiva

náplň ze dvou tvarohů
nastříkat sáčkem mřížky na těsto

Vše smíchat,vlít na vymazaný a vysypaný menší plech.
180°C asi 25 minut



...a ještě včerejší úplněk



Hezkou sobotuLíbající

Směs na topinky...

27. června 2015 v 19:07

Perníkové řezy...

21. června 2015 v 17:07

Recept na "perníkové řezy" jsem před delší dobou vystřihla z nějakého časopisu.
Včera ,když jsem hledala co upéct,tak jsem na něj narazila.
Můžu jen doporučit.Chutná skoro jako medovník...
no a ty houstičky jsou taky moc dobré ,našla jsem je u MERY13




...tady je receptík...


Krásný zbytek neděle.

Sedmikráskový med...

1. května 2015 v 18:51

Po pampeliškovém a meduňkovém medu ,
jsem letos poprvé udělala i sedmikráskový.





Recept na mazanec

4. dubna 2015 v 7:47
Recept jsem dostala od kolegyně z práce,je opravdu moc dobrý.Já udělala dva menší mazance.


Kuřecí roláda v srnčím hřbetu...

5. ledna 2015 v 18:26
Na roládu budete potřebovet:
2 kuřecí prsa
anglickou slaninu (asi 20 dkg)
4-5 vajec
1párek
sušená rajčata(nebo červená paprika pro barvu)
petrželka

srnčí hřbet vyložíme pečícím papírem,poklademe plátky anglický
kuřecí prso rozřízneme na 3 krát a naklepeme,osolíme ,opepříme a dáme na anglickou slaninu

na náplň uděláme míchaná vajíčka

dáme párek,rajčata a petrželku

a zabalíme







a šup do trouby na 200°C
a po hodině a půl...






Dobrou chuť.

Maldášky

25. října 2014 v 10:49
Odkaz na tento recept jsem dostala od sestřenice MARŤULY,hnedka jsem tyhle malé měšce plněné kokosovým sněhem zkusila.
Je to opravdu výborné.

klikněte na obrázek,tam je originál recept


těsto
17 dkg hladké mouky
15 dkg másla
5 žloutků

náplň
5 bílků
15 dkg cukru
15 dkg strouhaného kokosu

Vypracujeme těsto,uděláme kuličky (asi 60 kuliček) a dáme do lednice.Nejlépe zadělat večer a ráno péct.
Z bílků a cukru ušlehat tuhý sníh a pak vmíchat kokos.
Kuličky rozválíme na placičky a plníme kokosovým sněhem.zabalíme a nahoře stiskneme do měšce.
Pečeme na 180°C asi 20 minut.
Horké obalujeme v cukru.



Houbová čalamáda...

13. září 2014 v 19:00
Tak jsem houbičky zpracovala.Zítra bude smaženice a ze zbytku jsem udělala " houbovou čalamádu" ,recept jsem našla na internetu.Je to moc dobrý.


HOUBOVÁ ČALAMÁDA

60 dkg hub, 50 dkg papriky (možno i barevné), 30 dkg cibule, 2 dkg soli, 6 dkg cukru, 1 dcl oleje, 1 dcl octa, 1 láhev ostrého kečupu, 2 stroužky česneku, 1 feferonka
Houby nakrájet, vhodit do vroucí slané vody a nechat přejít varem, potom scedit a propláchnout studenou vodou. Cibuli nakrájet na hrubo a nechat zesklovatět na oleji, potom přidáme nakrájené papriky a necháme dusit do poloměkka, pak přidáme všechny ostatní ingredience a nechame chvilinku povařit (česnek utřít nebo prolisovat, feferonku na drobné kousky). Pak dáme do malých skleniček a sterilujeme 20 min. při 80 st. C.

Už rostou i václavky,ty mesbíráme,ale tentokrát jsme pár mladých sebrali a já z nich uvařila falešnou drštkovou.


  • 60 dkg václavek (může být i více)
  • 1 velká cibule
  • 3 PL hladké mouky
  • 10 dkg sádla
  • 1,5 litru masového vývaru(nebo voda)
  • paprika sladká
  • majoránka
  • kmín drcený
  • pepř
  • česnek (asi 4-5 stroužků)
  • sůl
  • polévkové koření
Na rozpuštěné sádlo dáme jemně nakrájenou cibuli a osmažíme ji do zlatova, zasypeme hladkou moukou a za stálého míchání chvíli smažíme, do cibulové jíšky vsypeme sladkou papriku a lehce zamícháme a zalijeme vývarem(nebo vodou). Potom přidáme václavky nakrájené na nudle (předem povařené), ostatní koření včetně rozetřeného česneku a mírným varem vaříme ještě asi půl hodiny.


 
 

Reklama



Blog založen v dubnu 2011

Děkuji za návštěvu a zanechání milých komentářů