Recepty

Plněné rohlíčky

30. října 2017 v 7:19

Rohlíčky z kynutého smetanového těsta bez kynutí




600 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
1 lžička soli
100 ml oleje
200 ml zakysané smetany
200 ml teplého mléka
1 kostka droždí
1 lžíce krupicového cukr

dále budeme potřebovat:

1 žloutek
1 lžíce mléka

nutella, čokoláda, džem na plnění


Postup:200 ml teplého mléka smícháme s lžící cukru, přidáme čerstvé droždí a necháme vzejít kvásek.
V druhé misce smícháme prosátou mouku s práškem do pečiva, sůl, olej, smetanu, kvásek a zpracujeme hladké těsto, které rozdělíme na 4 stejné části. Nečekáme na vykynutí, pracujeme hned.
Každou část zpracujeme na pracovní desce na kruh o tloušťce půl centimetru a nakrájíme ho na 8 trojúhelníků. Na širší kraj navrstvíme nádivku podle vlastní chuti - marmeládu, nutellu, čokoládu, ořechy, mák, .... a srolujeme do tvaru croissantu.

Poklademe je na papírem vyložený plech na pečení a necháme 15 minut stát. Potřeme žloutkem, do kterého jsme přidali mléko a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 200 stupňů do zlata.

Dobrou chuť.

Lehký zákusek s krémem...

14. května 2017 v 8:26
...tady je recept


4 vejce
150 g cukru krupice
10 lžic horké vody
10 lžic oleje
200 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva

Z bílků a cukru vyšlehat tuhý sníh,pak zašlehat po jednom žloutky,
vodu a olej ,nakonec mouku s práškem do pečiva.
200°C asi 20 minut
Než se nám to upeče,vyšleháme si 250 g másla s 1 SALKEM (slazené zahuštěné mléko),
krém namažeme na vychladlé upečené těsto a pocákáme čokoládou.

Dobrou chuť.

Kynuté těsto...

28. dubna 2017 v 12:47



Těsto se vůbec nelepí ,krásně se s ním pracuje a tato dávka stačí na malý a velký plech.
Dělala jsem s jablečnými a švestkovými povidly a žmolenkou.

Měkkoučké kynuté těsto

40 dkg polohrubé mouky
10 dkg hladké mouky
10 dkg cukru krupice
6 dkg Hery-rozpuštěné
6 dkg oleje
1 kostka droždí
2 vejce
180 ml mléka
špetka soli


Těto zpracujeme obvyklým způsobem a necháme vykynout.

Burisonová pochoutka...

17. prosince 2016 v 7:06

...moc dobré,chutná jako mléčné karamelky a je to rychlé,stihnete ještě do Vánoc.



budete potřebovat:

300 g cukru krystal
1 SALKO
1 máslo
3 sáčky bílých burisonů(dávám 2a půl)

Z cukru na mírném ohni uděláme karamel,přidáme máslo a kondenzované mléko,pěkně do hladka rozmícháme,odstavíme z ohně a vmícháme burisony.Po mírném zchladnutí děláme kuličky.

Medovníkové kuličky...

11. prosince 2016 v 8:13


...jsou na prostředním obrázku ,kdo máte rádi medovník ,jsou moc dobré.

Těsto:
500g hladké mouky
2 vejce
2 lžičky jedlé sody
60g rozpuštěného másla
4 lžíce medu
200g moučkového cukru
Krém:
1 karamelové kondenzované mléka
1 máslo
Našlehat máslo a přidat karamelové kondenzované mléko a vyšlehat.

Vypracujeme těsto a upečeme dvě placky.

Vychladlé placky rozmixovat a trošku drobečků nechat na obalení kuliček.
V míse smícháme krém a drobky z placek a vypracujeme z nich hmotu, kterou dáme na 2 hodiny odpočinout do lednice. To proto, aby se nám potom kuličky lépe tvarovaly.

Po dvou hodinách vyndáme těsto z lednice a už jen vytvarujeme kuličky, které obalujeme v drobečcích.

Dobrou chuť Více smajlíků ke stažení

Jedny moc dobré řezy...kokosové

27. října 2016 v 9:36
Po delší době zase jeden receptík.
Vyzkoušeno-výborný.


Dobrou chuť!

Croissanty...

3. července 2016 v 11:24
Croissanty jsem pekla poprvé a podle tohoto receptu se opravdu povedly,jsou krásně křupavé a moc dobré.
klikni na obrázek
Dobrou chuť.

Sýrovo-česnekové rohlíčky...

24. dubna 2016 v 7:46
Recept mě zaujal u MARUŠKY , ingredience jsem měla ,tak jsem hned zkusila.Jsou výborné.




700g hladké mouky
200ml mléka
300ml kefíru
6 lžic kokosového oleje (ten nemám ,tak jsem dala slunečnicový)
2 lžičky soli
2 lžičky cukru
1/2 kostky droždí
náplň:
1/2 másla
2 tavené sýry
česnek dle chuti
na postup se jukněte k Marušce (popojeďte níže,recept je pod fotkama kytiček)
Dobrou chuť a hezkou neděli.

Taštičky a sirup z kopřiv...

17. dubna 2016 v 7:24


Plněné taštičky jablíčkovými povidly

1/2 kg polohrubé mouky
1 Hera
1 šlehačka
1 vejce
špetka prášku do pečiva
po upečení obalit v cukru



...a ještě jeden receptík na výborný sirup,který dělám každý rok..


Hezkou neděli .

Recept a něco navíc...

21. března 2016 v 13:11
Recept jsem našla v časopise a hned o víkendu jsem ho vyzkoušela,jednoduchý,ale dobrý.



...ještě něco z velikonoční výzdoby...


...a přepíchané papriky krásně rostou..

Jablečno-kokosové řezy

18. října 2015 v 10:44
Sobota byla ve znamení oslav,dcera měla narozeniny v pátek ,já v sobotu a vnuk Lukáš má dneska svátek.
Zkoušela jsem nové řezy,vystřižené z časopisu a všem moc chutnaly,tak posílám receptík.







Povidla pokaždé jinak...

16. srpna 2015 v 7:43



Nejprve jsem vyzkoušela v domácí pekárně

1 kg švestek
1 lžíce octa
25 dkg cukru
špetka lžičky mleté skořice
1 roztlučený hřebíček
2 pol. lžíce rumu

Švestky umyjeme, vypeckujeme, nakrájíme na kousky a pokapeme octem. Ponorným mixérem rozmixujeme a nalijeme do pekárny.Na program č. 7- marmeláda(mámpekárnu ETA DUPLICA).Necháme jednou proběhnout.Pak přidáme cukr,koření a rum a ještě jednou zapneme program marmeláda.Horké plnit do skleniček a dnem vzhůru nechat vychladnout.


...ale nejlepší jsou OD JITKY ,pečená v troubě,tak od teď už budu dělat povidla jedině takhle.

2kg švestek nakrájet,dát na vyšší plech,pokapat 2 lžícemi octa a dát do trouby na 250°C na 25 minut.
Potom přisypat 25 dkg cukru a znova do trouby na 15 minut,
pak opět švestky posypat 250g cukru a znova na 15 minut do trouby.
PO CELOU DOBU PEČENÍ VŮBEC NEMÍCHAT
Pak přelít do hrnce ,přidat koření(hřebíček,skořice,rum)a ponorným mixérem rozmixovat.
Dát horké do sklenic a otočit dnem vzhůru.


Hezkou neděli.

Rychlý koláč...

8. srpna 2015 v 20:45

Recept jsem dostala od kolegyně z práce.
Rozpis je na malý kulatý plech.

1/2 hrnku cukru
1 hrnek polohrubé mouky
1/2 hrnku oleje
1 vejce
1 kelímek zakysané smetany
1 lžička prášku do pečiva


navrch ovoce(já dělala ze švestkama) a drobenku



Přeji dobrou chuť.

Koláč "fešák"...

1. srpna 2015 v 7:36
Rychlý hrníčkový koláč...



KOLÁČ FEŠÁK

2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru
1/2 hrnku oleje
1/2 hrnku vody
3 lžíce kakaa
3 vejce
1 prášek do pečiva

náplň ze dvou tvarohů
nastříkat sáčkem mřížky na těsto

Vše smíchat,vlít na vymazaný a vysypaný menší plech.
180°C asi 25 minut



...a ještě včerejší úplněk



Hezkou sobotuLíbající

Směs na topinky...

27. června 2015 v 19:07

Perníkové řezy...

21. června 2015 v 17:07

Recept na "perníkové řezy" jsem před delší dobou vystřihla z nějakého časopisu.
Včera ,když jsem hledala co upéct,tak jsem na něj narazila.
Můžu jen doporučit.Chutná skoro jako medovník...
no a ty houstičky jsou taky moc dobré ,našla jsem je u MERY13




...tady je receptík...


Krásný zbytek neděle.

Sedmikráskový med...

1. května 2015 v 18:51

Po pampeliškovém a meduňkovém medu ,
jsem letos poprvé udělala i sedmikráskový.





Recept na mazanec

4. dubna 2015 v 7:47
Recept jsem dostala od kolegyně z práce,je opravdu moc dobrý.Já udělala dva menší mazance.


Kuřecí roláda v srnčím hřbetu...

5. ledna 2015 v 18:26
Na roládu budete potřebovet:
2 kuřecí prsa
anglickou slaninu (asi 20 dkg)
4-5 vajec
1párek
sušená rajčata(nebo červená paprika pro barvu)
petrželka

srnčí hřbet vyložíme pečícím papírem,poklademe plátky anglický
kuřecí prso rozřízneme na 3 krát a naklepeme,osolíme ,opepříme a dáme na anglickou slaninu

na náplň uděláme míchaná vajíčka

dáme párek,rajčata a petrželku

a zabalíme







a šup do trouby na 200°C
a po hodině a půl...






Dobrou chuť.

Maldášky

25. října 2014 v 10:49
Odkaz na tento recept jsem dostala od sestřenice MARŤULY,hnedka jsem tyhle malé měšce plněné kokosovým sněhem zkusila.
Je to opravdu výborné.

klikněte na obrázek,tam je originál recept


těsto
17 dkg hladké mouky
15 dkg másla
5 žloutků

náplň
5 bílků
15 dkg cukru
15 dkg strouhaného kokosu

Vypracujeme těsto,uděláme kuličky (asi 60 kuliček) a dáme do lednice.Nejlépe zadělat večer a ráno péct.
Z bílků a cukru ušlehat tuhý sníh a pak vmíchat kokos.
Kuličky rozválíme na placičky a plníme kokosovým sněhem.zabalíme a nahoře stiskneme do měšce.
Pečeme na 180°C asi 20 minut.
Horké obalujeme v cukru.



Houbová čalamáda...

13. září 2014 v 19:00
Tak jsem houbičky zpracovala.Zítra bude smaženice a ze zbytku jsem udělala " houbovou čalamádu" ,recept jsem našla na internetu.Je to moc dobrý.


HOUBOVÁ ČALAMÁDA

60 dkg hub, 50 dkg papriky (možno i barevné), 30 dkg cibule, 2 dkg soli, 6 dkg cukru, 1 dcl oleje, 1 dcl octa, 1 láhev ostrého kečupu, 2 stroužky česneku, 1 feferonka
Houby nakrájet, vhodit do vroucí slané vody a nechat přejít varem, potom scedit a propláchnout studenou vodou. Cibuli nakrájet na hrubo a nechat zesklovatět na oleji, potom přidáme nakrájené papriky a necháme dusit do poloměkka, pak přidáme všechny ostatní ingredience a nechame chvilinku povařit (česnek utřít nebo prolisovat, feferonku na drobné kousky). Pak dáme do malých skleniček a sterilujeme 20 min. při 80 st. C.

Už rostou i václavky,ty mesbíráme,ale tentokrát jsme pár mladých sebrali a já z nich uvařila falešnou drštkovou.


  • 60 dkg václavek (může být i více)
  • 1 velká cibule
  • 3 PL hladké mouky
  • 10 dkg sádla
  • 1,5 litru masového vývaru(nebo voda)
  • paprika sladká
  • majoránka
  • kmín drcený
  • pepř
  • česnek (asi 4-5 stroužků)
  • sůl
  • polévkové koření
Na rozpuštěné sádlo dáme jemně nakrájenou cibuli a osmažíme ji do zlatova, zasypeme hladkou moukou a za stálého míchání chvíli smažíme, do cibulové jíšky vsypeme sladkou papriku a lehce zamícháme a zalijeme vývarem(nebo vodou). Potom přidáme václavky nakrájené na nudle (předem povařené), ostatní koření včetně rozetřeného česneku a mírným varem vaříme ještě asi půl hodiny.


Směs na topinky...

30. srpna 2014 v 20:24

Letošní úroda rajčat je velká,tak posílám jeden receptík na jejich zpracování.
Pasta nemusí být jenom na topinky,můžete přidat třeba do guláše..aj.

2 kg zralých rajčat
2 kg cibule
1 kg paprik sladkých
13 dkg cukru
15 dkg soli
2 hlavy česneku
100 ml octa
1 balíček pepře
1 balíček pálivé papriky (stačí polovina)
200 ml oleje
Zeleninu umeleme,všechno zamícháme a vaříme do potřebného zhoustnutí.
Já vařila asi 2 hodiny.
Horké plníme do skleniček.
Je to lehce pikantní,ne pálivé!!!






Moučník s margotkou

29. dubna 2014 v 10:18
V časopise jsem objevila recept s "margotkou"
už jsem ho taky viděla u některých z vás na blogu,
vyzkoušela jsem ,je moc dobrý a celkem rychlý.






Aspikové vajíčko...

16. dubna 2014 v 17:47
Zajímavá inspirace dorazila meilem.

Rychlá pizza

11. března 2014 v 18:08
Tak jsem vyzkoušela další z receptů podle Ládi Hrušky.
Pizza je opravdu rychlá a vynikající.

1 POMAZÁNKOVÉ MÁSLO
1 KELÍMEK HLADKÉ MOUKY

zadělat těsto a nechat 1/2 hodiny odpočinout
nazdobit dle vaší chuti
180°C 15 minut

VŠECHNY RECEPTY OD LÁDI HRUŠKY NAJDETE TADY

Dobrou chuť!

Pečení podle Verunky a Ládi Hrušky

26. února 2014 v 18:48
Podle Verunky jsem pekla "KINDR ŘEZY",jsou rychlé a moc dobré.Tady je recept .


No a podle Ládi Hrušky "LOUPÁKY" ,tak ty jsou taky super,s těstem se krásně pracuje a za pár kaček hodně rohlíků.

Připravte si:
2 žloutky 6,- Kč (1 do těsta, 1 na pomašlování)
citronová kůra 4,- Kč
1 vanilkový cukr 2,50 Kč
1/3 kostky másla 10,- Kč
1 hrnek vlažného mléka 4,- Kč
půlka kostky droždí 2,50 Kč
1 vrchovatá lžíce cukru krupice 1,- Kč
špetka soli
3 hrnky hladké mouky 4,- Kč

Celkem:
34korun za 12 loupáků




Nepečený dezertík

16. ledna 2014 v 17:58
Posílám recept na moc dobrý a rychlý dezertík.

1 litr mléka
3 vanilkové pudinky
1 šlehačka
2 zakysané smetany
2 vanilkové cukry
3 světlé BB sušenky

Do pekáčku s vyšším okrajem narovnejte BB sušenky,zalijte uvařeným pudinkem z 1 litru mléka ,3 vanilkových pudinků a cukru dle chuti.Navrch další vrstvu BB sušenek.Nechat vychladnout a potřít krémem - do ušlehané šlehačky s van.cukry zamíchejte 2 zakysané smetany.Navrch posypat grankem.

Škvarkové pagáčky

23. prosince 2013 v 15:40
Posílám jeden dobrý recept,třeba se bude hodit na silvestra.


Škvarkové pagáčky
500 g polohrubé mouky
20g droždí
70 ml mléka
2 uvařené brambory
200 ml zakysané smetany
lžička soli
150g másla
200g škvarků
2 vejce
1.Z vlažného mléka,špetky cukru a droždí připravíme kvásek.Do mísy s moukou dáme změklé máslo,smetanu,nastrouhané brambory,kvásek,vejce a sůl.Vypracujeme hladké těsto.

2.Hned vyválíme plát a posypememletými škvarky a těsto přeložíme jako obálku.necháme asi 20 minut kynout,opět vyválíme a přeložíme zase jako obálku a necháme zase 20 minut kynout.

3.Odpočaté těsto vyválíme asi na 2 cm plát a vykrajujeme kolečka,které pomažeme rozšlehaným vejcem.Pečeme v předehřáté troubě na 200°C do zlatova.

Vláčná šlehačková bábovka

7. listopadu 2013 v 18:42


1 hrnek cukru moučky
2 hrnky polohrubé mouky
3/4 hrnku oleje
4 vejce
1 šlehačka
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
2 lžíce kakaa
špetka soli


Do větší mísy dámě celá vejce, olej, cukr, vanilkový cukr a špetku soli. Vše šleháme asi 5 minut. Pak do vyšlehané hmoty vlijeme smetanu ke šlehání a to vše opět šleháme asi 3 minuty. Nakonec si promícháme kypřící prášek s moukou a po částech ji vmícháme do základu těsta. Třetinu těsta dáme stranou a vmícháme do ní kakao.Vláčnou šlehačkovou bábovku pečeme v předehřáté troubě na 180°C.
Dobrou chuť.

Ovesné placičky

6. října 2013 v 17:45


Dneska trochu zdravějšího mlsání , na placičky budete potřebovat:


1 hrnek ovesných vloček
1 hrnek hladké mouky
1/2 hrnku cukru krupice
1/2 hrnku kokosu
1,5 lžičky sody
15 dkg másla - rozehřátého
2 lžíce medu - rozpustit v másle
2 lžíce vody
1 vejce

Všechny sypké suroviny promícháme v míse,máslo rozpustíme a přidáme do něj med a vodu,nalijeme do suché směsi.Přidáme vejce a dobře promícháme,vznikne husté rěsto.Tvoříme kuličky,klademe na plech na pečící papír a rukou splácneme na placičku.Pečeme na 160°C asi 10-15 minut.

Při pondělku...

30. září 2013 v 19:19
Hezký večer vám všem.
Dneska jsem měla volný den,pracovala jsem o víkendu.
Ráno bylo chladné,přes den krásně svítilo sluníčko.
Zavařovala jsem červenou řepu a pekla záviny.


ZÁVIN

1 Omega-nastrouhat
35 dkg hladké mouky
1 vejce
1a 1/2 lžíce octa
6 lžic vlažné vody
špetka soli



ČERVENÁ ŘEPA

svaříme lak:

2 litry vody
600ml octa
15 dkg cukru
7 dkg soli
25 cukerínů
křen,fenykl

řepu uvaříme ,oloupeme,nakrájíme na plátky
a pak na kostičky kolečkem na bramborový salát

Obrácený koláč

22. září 2013 v 8:03


Obrácený jablečný koláč

Na 1 plech potřebujete:
4 žloutky a 4 bílky,
200g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
100 ml vody
100 ml oleje
200 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
špetka soli,kakao,tuk na vymazání
Na jablečnou vrstvu:
1 kg jablek
asi 100 g cukru
skořice
Na krém:
400 ml vody
1,5 vanilkového pudinku
cukr dle chuti
1 máslo

Na plech dejte pečící papír a lehce potřete tukem,narovnejte těsně vedle sebe nakrájená jablka na silnější půlkolečka,posypte cukrem a skořicí.
Žloutky,moučkový a vanilkový cukr vyšlehejte do pěny,přidejte teplou vodu a olej a nakonec mouku s práškem do pečiva.Ušlehejte sníh ze 4 bílků a vmíchejte do těsta(část těsta obarvit kakaem)Těsto nalijte na jablka a pečeme na 180°C asi 20-25minut.
Uvařit 1 vanilkový pudink ve 400ml vody,nechat vychladnout a vyšlehat s 1 máslem a cukrem.Hotový koláč nechte vychladnout,překlopte na druhý plech a sundejte pečící papír.Potřete krémem a pocákejte čokoládou.

Meduňkový sirup...

22. září 2013 v 7:57


MEDUŇKA


Meduňka je především vynikající sedativum. Snižuje krevní tlak, zpomaluje tep. Uvolňuje křeče a svalové i psychické napětí, lze ji proto použít i u mírných forem depresí. Pomáhá také při bolestech břicha, při nadýmání a průjmech, při menstruačních bolestech, závratích a migrénách. Protože působí příznivě na celý trávící trakt a srdce, je významnou součástí nervových a žaludečních čajů. Pro její tlumící a uklidňující účinky ji lze užít také při nespavosti - ne nadarmo se meduňka přidává do bylinných polštářů.

Jak si připravit meduňkový čaj

Zevně lze meduňku použít na revmatismus, pohmožděniny a krevní podlitiny. Nálev pro vnitřní i vnější užití se připravuje z jedné čajové lžičky meduňky zalité 2 dl vroucí vody. Meduňkový čaj můžete popíjet každý den. Je chutný jak ochucený medem, tak i hořký.
**********
na vašich blogách jsem četla ,že děláte meduňkový sirup,tak jsem ho letos taky vyzkoušela,
je opravdu moc dobrý,jak samotný,tak i třeba do čaje nebo do vody místo šťávy


dělala jsem podle tohoto receptu U MLSNÉ KOČKY.

Jogurtový koláč

25. srpna 2013 v 7:44
Koláč je rychlý a moc dobrý.
Rozpis na kulatý nebo menší plech


JOGURTOVÝ KOLÁČ

2 malé bílé jogurty
1 kelímek od jogurtu cukru
2 kelímky polohrubé mouky
2 vejce
1 prášek do pečiva
ovoce,žmolenka

V míse vše smíchat,na vymazaný a vysypaný plech,180°C asi 20-25 minut.



Dobrou chuť.

Hrníčková bábovka

12. srpna 2013 v 19:39


Hrníčková bábovka

2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru krupice
1 hrnek mléka
1/2 hrnku oleje
3 vajíčka
1prášek do pečiva


Vše v míse smícháme a nalijeme do předem vymazané a vysypané formy,pečeme do zlatova,pokud chcete mramorovou tak do trochy těsta dáme kakao a nalejeme na zbytek už vylitého těsta ve formě,po upečení můžeme dát čokoládovou polevu nebo moučkový cukr.

Obrácený koláč

16. června 2013 v 8:48
Koláč jsem ochutnala u mojí švagrové,zatím jsem ho nepekla,ale je móc dobrý.

Obrácený jablečný koláč

Na 1 plech potřebujete:
4 žloutky a 4 bílky,
200g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
100 ml vody
100 ml oleje
200 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
špetka soli,kakao,tuk na vymazání
Na jablečnou vrstvu:
1 kg jablek
asi 100 g cukru
skořice
Na krém:
400 ml vody
1,5 vanilkového pudinku
cukr dle chuti
1 máslo

Na plech dejte pečící papír a lehce potřete tukem,narovnejte těsně vedle sebe nakrájená jablka na silnější půlkolečka,posypte cukrem a skořicí.
Žloutky,moučkový a vanilkový cukr vyšlehejte do pěny,přidejte teplou vodu a olej a nakonec mouku s práškem do pečiva.Ušlehejte sníh ze 4 bílků a vmíchejte do těsta.Těsto nalijte na jablka a pečeme na 180°C asi 20-25minut.
Uvařit 1 vanilkový pudink ve 400ml vody,nechat vychladnout a vyšlehat s 1 máslem a cukrem.Hotový koláč nechte vychladnout,překlopte na druhý plech a sundejte pečící papír.Potřete krémem a pocákejte čokoládou.

Tiramisu roláda....

19. května 2013 v 19:53

ROLÁDA

4 vejce
10dkg cukru moučky
10 dkg polohrubé mouky
špetka prášku do pečiva

Bílky ušlehat s cukrem dohusta,postupně přidat žloutky a nakonec mouku s práškem do pečiva.Nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme asi 7 minut na 220°C.Po upečení posypu lehce hrubou moukou a sroluju i s papírem ,necháme vychladnout.
Náplň:
1 šlehačka
1 ztužovač šlehačky
3 lžíce moučkového cukru
1 pomazánkové máslo bez příchuti
piškoty,rozpustná káva,rum

Šlehačku ušlehat se ztužovačem a moučkovým cukrem.
Pak zašlehat pomazánkové máslo .
Roládu pomazat krémem,poklást piškotama namočenýma v rozpustné kávě s rumem(2 řady piškotů),srolovat ,pomazat zbytkem krému a posypat grankem.




Dobrou chuť.

Dortík a medík...

11. května 2013 v 15:45
PAMPELIŠKOVÝ MED
Letos jsem po delší době dělala zase pampeliškový med,ono je docela těžké natrhat pampelišky,aby to nebylo přímo u cesty.Dneska ,když se zahrada seká sekačkou,tak tam ani pampelišky nerostou.


200 pampeliškových květů
1 citrón
1l vody
1kg cukru
Květy opereme,zalijeme vodou,přidáme omytý citrón nakrájený na kolečka a asi 20 minut povaříme.
Necháme 24 hodin louhovat,pak scedíme a vymačkáme květy,přidáme cukr avaříme asi 40 minut.



Pekla jsem takový obyčejný dort,ale je moc dobrý,hlavně ten krém.
DORT
5 vajec
20 dkg hladké mouky
15-20 dkg cukru
5 lžic oleje
Nejprve ušleháme bílky s cukrem na hustý sníh,pak přidáme žloutky,olej a nakonec mouku.
krém:1 šlehačka
7 dkg cukru krupice
1 máslo
Šlehačku si svaříme s cukrem a necháme vychladnout(nejlépe den předem),pak vyšleháme s máslem.
Korpus rozřízneme,potřeme marmeládou a krémem,vršek a strany taky potřeme krémem a posypeme kokosem.

Tříbarevná buchta trochu jinak...

4. května 2013 v 17:27



Tříbarevný koláč

1/2 kg hladké mouky
20 dkg cukru moučky
1 Hera
2 vejce
4 lžíce mléka
1 lžíce jedlé sody
-
náplň ze 2 měkkých tvarohů
-
Vypracovat těsto,rozdělit na 2 díly,do jednoho zapracovat kakao.
Vyválet nejprve kakaové těsto,dát na plech na pečící papír,
pak potřeme tvarohovou náplní
a vyválíme světlou placku,dáme na vrch a propícháme.
Pečeme na 180°C asi 20 minut

Řezy pana Šalamouna

28. dubna 2013 v 19:23
po delší době jsem pekla tyto dobré a rychlé řezy

Řezy pana Šalamouna
1 Hera
4 celá vejce
1 hrnek teplé vody
1 hrnek cukru
2 lžíce kakaa /i více/
2 hrnky polohrubé mouky
5 dkg strouhaných oříšků
1 prášek do pečiva
Postup:
Heru rozpustíme, přidáme vejce, teplou vodu, cukr, oříšky.kakao a vše rozšleháme. Odlijeme 1 hrnek směsi. Do zbytku přidáme mouku a prášek do pečiva. Těsto upečeme ve. vymazané a vysypané formě . Po upečení polijeme obsahem z hrníčku.Posypeme strouhanýma oříškama.

 
 

Reklama


Blog založen v dubnu 2011

Děkuji za návštěvu a zanechání milých komentářů