Říjen 2017

Plněné rohlíčky

30. října 2017 v 7:19 Recepty

Rohlíčky z kynutého smetanového těsta bez kynutí




600 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
1 lžička soli
100 ml oleje
200 ml zakysané smetany
200 ml teplého mléka
1 kostka droždí
1 lžíce krupicového cukr

dále budeme potřebovat:

1 žloutek
1 lžíce mléka

nutella, čokoláda, džem na plnění


Postup:200 ml teplého mléka smícháme s lžící cukru, přidáme čerstvé droždí a necháme vzejít kvásek.
V druhé misce smícháme prosátou mouku s práškem do pečiva, sůl, olej, smetanu, kvásek a zpracujeme hladké těsto, které rozdělíme na 4 stejné části. Nečekáme na vykynutí, pracujeme hned.
Každou část zpracujeme na pracovní desce na kruh o tloušťce půl centimetru a nakrájíme ho na 8 trojúhelníků. Na širší kraj navrstvíme nádivku podle vlastní chuti - marmeládu, nutellu, čokoládu, ořechy, mák, .... a srolujeme do tvaru croissantu.

Poklademe je na papírem vyložený plech na pečení a necháme 15 minut stát. Potřeme žloutkem, do kterého jsme přidali mléko a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 200 stupňů do zlata.

Dobrou chuť.

Kutná Hora...

1. října 2017 v 19:17 Výlety


Cestou domů nemohla chybět zastávka v Kutné Hoře,chrám svaté Barbory to je skvost.













Blog založen v dubnu 2011

Děkuji za návštěvu a zanechání milých komentářů