Vánoční cukroví

11. prosince 2011 v 18:16 |  Recepty
Tento víkend byl ještě ve znamení pečení.Včera přeprchalo,dneska ráno bylo 7 stupňů pod nulou a přes den krásně slunečno,člověk by neřek ,že je prosinec.




LINECKÉ

45 dkg hladké mouky
30 dkg másla
15 dkg cukru moučky
3 žloutky
vanilkový cukr


IŠELSKÉ DORTÍČKY

21 dkg hladké mouky
2 dkg kakaa
7 dkg cukru
4 dkg ořechů
14 dkg tuku
vanilkový cukr
citrónovou kůru
1žloutek
náplň:
6 dkg cukru
2 lžíce zavařeniny
15 dkg mletých ořechů
6 lžic rumu
polít čokoládou,zdobit ořechem


OŘECHY

20 dkg hladké mouky
9 dkg cukru moučky
8 dkg mletých ořechů
16 dkg másla
2 dkg kakaa
1 vejce
na špičku nože prášku do pečiva


KARAMELOVÉ ROHLÍČKY

21 dkg hladké mouky
14 dkg mletých ořechů
7 dkg cukru moučky
14 dkg másla
lžíce kakaa
2 žloutky
citrónová kůra
na krém:
1 salko
1 másla
na zdobení čokoládová poleva
Z mouky ,tuku ,cukru ,ořechů ,kakaa , žloutků a cit.kůry vypracujeme hladké těsto. Zabalíme do fólie a necháme půl hodiny v ledničce. Těsto vyválíme a pomocí formičky vykrajujeme rohlíčky.Vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme na 180°C.

Uzavřenou plechovku kondenzovaného mléka ponoříme do vody a vaříme cca 3 hodiny ,po 3 hodinách má mléko krásnou čokoládovou barvu. Mléko necháme vychladnout a vyšleháme s máslem na hladký krém.S pomocí cukrářského pytlíku nastříkáme krém na rohlíčky a nakonec jeden po druhém namáčíme do čokoládové polevy , je lepší ,když si před namáčením do čokolády rohlíčky dáte chvíli na mrazák,lépe se to pak dělá.

Tak tyhle karamelové rohlíčky dělám letos poprvé.Budu je plnit až koncem týdne,pak vložím fotečku a už budu taky vědět jak chutnaj.

Hezký večer a v příštím týdnu se mějte fajn.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Alis Alis | Web | 11. prosince 2011 v 19:13 | Reagovat

Ahoj Maruško, ty jsi byla  moc a moc pilná :-) Nádherné cukroví jsi připravila :-)  ;-)

2 Ella Ella | Web | 11. prosince 2011 v 20:31 | Reagovat

Ty jsi teda pilne pracovala O_O tolik pekneho cukrovi hned bych ti ho ochutnala. ;-)  :-D

3 Marie Marie | Web | 11. prosince 2011 v 21:14 | Reagovat

Maruško, to je nádhera, já jsem se k promazávání ještě vůbec nedostala. :-) Přeji ti hezký zbytek večera. :-)

4 Blanka Blanka | Web | 11. prosince 2011 v 21:34 | Reagovat

Maruško,krása.Úplně jsi mě zlákala k tomu,abych vyzkoušela ty karamelové rohlíčky.Tenhle krém dávám do medovníku i do karamelových košíčků,které dělávám,takže vím,že je výborný a že nám všem chutná.Ale tyhle rohlíčky jsem ještě nedělala,takže vyzkouším.Za recept moc děkuju a určitě dám vědět,jak jsem dopadla.

5 helena-b helena-b | Web | 11. prosince 2011 v 23:33 | Reagovat

To je krásné cukrovíčko, jedno, jako druhé, radost pohledět! ;-)

6 Petra Petra | Web | 12. prosince 2011 v 20:23 | Reagovat

Maruško, to je krásy a dobrůtek! Karamelové rohlíčky vypadají úžasně, já si ty vaše receptíky musím ukládat na příští rok, kdy toho pečení bude snad víc jak letos, jak už bude Fífa odrostlejší a snad trochu víc času :-)

7 Very Very | Web | 13. prosince 2011 v 13:36 | Reagovat

Ahoj Maruško, tak koukám, že až dojde cukroví u nás doma, přestěhujeme se s taťkou k Tobě domů, máš úplně stejné cukroví jako my. a na ty rohlíčky už se s maminou moc těšíme,vypadají lákavě a uvažujeme, že bychom do nich taky šly. měj se moc hezky ;-)

8 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 16. prosince 2011 v 19:02 | Reagovat

No tak to by chtělo kafíčko a smlsnout si :-)

9 Jarmila Jarmila | Web | 18. prosince 2011 v 15:43 | Reagovat

Musím ti pochválit nejen úžasné cukroví, ale i nový kabátek blogu. :-)

10 Luďka Luďka | Web | 24. prosince 2011 v 1:11 | Reagovat

Maruško  jestli je to cukroví tak dobré jak je pěkné , já jsem si totiž opsala recepty. Ale chtěla by Tobě, a celé Tvé rodince, popřát krásné prožití vánočních svátků,aby byly naplněny vůní jehličí, a cukrovím.Šťastné a veselé, a nezapomeň na zvířátka. Pá. Luďka. :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama

Blog založen v dubnu 2011

Děkuji za návštěvu a zanechání milých komentářů