Domácí chleba

12. dubna 2011 v 15:20 |  Recepty

Domácí chleba Hledala jsem receptík na nějakou dobrou buchtu a přitom jsem našla recept na domácí chleba.Tak mě to zlákalo,že jsem ho hned vyzkoušela.Povedl se a je moc dobrý.Tak se bude péct častěji.Ale příště nahradím trochu mouky žitnou,aby byl chleba tmavší.

Tady je recept:

750g hladké mouky
1 sáček sušeného droždí
2 lžičky cukru
3 lžičky soli
2 lžičky kmínu
2 lžíce octa
3 lžíce oleje
teplá voda na zadělání(asi 1/2litru)

Do mísy prosijeme mouku,uděláme dva důlky,do jednoho dáme droždí,cukr a trochu teplé vody a do druhého ocet,olej sůl a kmín.Necháme kynout,pak zaděláme tužší těsto a necháme asi 30minut kynout.Vyklopíme a vytvarujeme šišku,nebo dvě menší a necháme ještě asi 30 minut kynout.Než dáme do trouby potřeme vejcem,posolíme a posypeme kmínem.Pečeme 15 minut na 220°C a pak asi 35 minut na 160°C.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama

Blog založen v dubnu 2011

Děkuji za návštěvu a zanechání milých komentářů